.

Produits consultés

Pas d'article en ce moment

Avis des clients

Le choix, la qualité des produits, l'accueil chaleureux !

Image Testimonial

Isabelle Bolle

Image Testimonial

Jacques Dal

Liste des produits de la marque Markal

Depuis 1936, MARKAL donne aux céréales ce goût incomparable… Ce savoir-faire n’est pas dû au hasard, mais le fruit d’une longue expérience du monde céréalier. Depuis bientôt 80 ans, MARKAL s’est développé, a créé de nouvelles recettes et de nombreux partenariats. C’est à travers toutes ces années que MARKAL s’est enrichi d’un savoir-faire unique lui permettant de vous offrir des produits bio au goût unique, avec les meilleurs ingrédients, respectueux de son environnement et de votre santé.

Envie de couleur dans votre assiette? Variez les recettes avec nos lentilles rouge corail. Avec leur petit goût de noisette, elles seront délicieuses sous forme de purées, de soupes ou de galettes. La lentille est originaire d’Asie Centrale. Elle s’est répandue il y a très longtemps au Proche-Orient et en Egypte, puis les Phéniciens, Carthaginois et Romains l’ont introduite et développée en Europe. Elle compte parmi les plus anciennes et plus appréciées légumineuses du vieux monde. La lentille est une légumineuse, l'associer à une céréale permet d'équilibrer les apports en protéines et en acides aminés essentiels. Les lentilles, après le soja, sont les légumineuses les plus riches en protéines. 


Ingrédients: Lentilles rouges biologiques.

Les perles de maïs au miel seront indispensables pour le petit déjeuner ou le goûter. Dans du lait froid ou chaud ou bien dans un yaourt, elles plairont aux petits comme aux grands ! Les perles de maïs au miel vous apporteront les bienfaits nutritionnels du maïs, associé à l’énergie et la gourmandise du miel. Les perles de maïs au miel sont naturellement sans gluten, elles conviendront parfaitement aux personnes souhaitant en réduire leur consommation. 

Ces pétales de maïs rappelleront les petits-déjeuners américains et seront tout aussi délicieux mangés en en-cas.

Les pétales de maïs sont délicieux natures,dans un yaourt, un fromage blanc, du lait chaud ou froid. Ils seront également parfaits pour la réalisation de recettes originales et croustillantes de desserts et pâtisseries (roses des sables…). A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Avec la combinaison de ces 3 variétés de riz, découvrez des saveurs et textures originales. Le riz Basmati est reconnu comme l’un des riz les plus parfumés. Le riz rouge apportera croquant et un léger goût de noisette. Le riz « sauvage », long et fin, pour l’originalité.  ..

Cuisson : 45 min

Verser le mélange de riz sauvage dans 3 à 4 volumes d’eau bouillante salée et cuire de 45 à 50 min à feu moyen selon la fermeté désirée des grains. Egoutter et rincer à votre convenance. Ce mélange de riz sauvage sera délicieux en accompagnement de tous vos plats de légumes, viandes et poissons. Il peut également être consommé froid en salade. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Le riz soufflé est obtenu par extrusion, la cuisson-extrusion est tout d'abord un traitement mécanique et thermique simultané puis le produit est extrudé grâce à la force de pression vers l'extérieur.

Le riz soufflé au cacao est délicieux nature, dans un yaourt, un fromage blanc, du lait chaud ou froid. Il sera également parfait pour la réalisation de recettes originales et croustillantes de desserts et pâtisseries. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Le sucre de canne roux, appelé aussi cassonade, est un sucre extrait directement du jus de la canne à sucre pressée, filtré et concentré.

Le sucre de canne roux sera parfait pour caraméliser les crèmes brulées, les gratins sucrés, pour parfumer la pâte à crêpes, les gaufres… Il peut s'utiliser dans les desserts lactés, thés, cafés, chocolats et dans les pâtisseries. Ajouté à vos recettes de confitures ou compotes, il apportera une saveur douce et sucrée. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Le sucre complet de canne est un concentré de canne à sucre non raffiné qui s’épaissit dans des récipients jusqu’à obtenir une consistance sirupeuse. Lors de son refroidissement, il est battu, formant ainsi des grumeaux qui seront tamisés pour obtenir une poudre fine brunâtre très parfumée.

Avec son goût et ses arômes proches du miel et de la réglisse, le sucre de canne complet donnera saveur et authenticité à tous vos mets. Il peut s'utiliser dans les desserts lactés, thés, cafés, chocolats et dans les pâtisseries. Ajouté à vos recettes de confitures ou compotes, il apportera une saveur parfumée et aromatique incomparable. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.